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Zutaten für 2 Personen:

• 1 Packung Kofu Smoky

• 50g Haferflocken

• 1TL Paprikapulver

• ½ TL Knoblauchpulver

• 6EL Maisstärke

• ca. 100ml pflanzliche Milch

• Salz, Pfeffer

• Öl

Zubereitung:

Für die Panade 3 Schüsseln bereitstellen: eine mit Stärke, eine mit Pflanzenmilch ud eine mit Haferflocken, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.

Den Kofu in Sticks schneiden. Die Sticks nun zuerst in der Stärke wälzen, anschließend in die Milch tauchen und erneut in Stärke wenden. Nochmals in die Milch tauchen und sofort in der Haferflocken-Gewürz-Panade wälzen.

Die panierten Sticks auf ein Backblech legen und mit Öl bepinseln. Bei 200 Grad im Ofen für 20min. backen, alle Sticks einmal wenden und nochmal für weitere 20min backen.